椎茸の含め煮と秋刀魚の筒煮

椎茸の含め煮と秋刀魚の筒煮

 

大きな原木椎茸を煮ました(^-^)

 

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お水でしっかり戻してから、お水と戻し汁、調味料を加えて40分ほどコトコト煮ます🎵


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ごはんのおかずに、もう一品。

 

秋刀魚の筒煮です。

 

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こちらの秋刀魚を
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筒状にしたあと


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生姜と調味料で煮ていきます。

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どちらもご飯のおかずに合います🍚

 

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