海鮮ちらし丼
海鮮ちらし丼を作りました(^-^)
魚介はこちらの中トロとホタテを使って
その他に玉子焼きを作りました
ごはんは酢飯
すし酢と前に仕込んだ梅酢があったので両方使い、白ごまと混ぜました
梅酢を加えるので、ご飯はほんのりピンクに。
いりごまを使用してますが、炒って、ひねりながら振りかけています
そうするとごまが芳ばしくなります
そしてこちらの黄金かぼす、大葉もを添えて出来上がりです
かぼすをマグロにかけるのがポイント✏
とっても美味しくなります(^-^)
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