山女魚ごはんと祖父の山女魚寿司
山女魚の佃煮や玉子焼き、ほうれん草の胡麻和えとかぶの葉の中華炒めにしました(*^-^*)
山女魚は昔、祖父が山女魚寿司として販売していた時がありました。
川でとれた山女魚を一匹まるごと使ってお寿司のお弁当に。
天竜のあたりでは、この山女魚の他に鮎も生息していて、私は小さい頃につかみ取りをしました♪
とても楽しかったなぁ～(^-^)
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