ロールキャベツ
春キャベツが出てきましたね♪
今回はロールキャベツです(*^-^*)
春のキャベツは、外葉まで柔らかいです
沸騰した湯に茎から入れて茹でます
ザルにあけて冷まします
茎のところは厚みがあるので、そぎ切りにします
玉ねぎはしんなりと炒めて
ひき肉やスパイスなどと一緒に加えます。
今回は少しきんぴらを加えました
甘みと野菜がとれますね
巻いて煮込みます
カレー風味にしたスープのロールキャベツの出来上がりです(^-^)
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