お料理まとめ 2024年1月1日～1月10日 黒豆は鉄を入れて煮ました お雑煮は丸餅です 七草粥 葉はあとから加えてサッと火を通します うどんは粉から作りました☺️ 野菜とメンマを入れたうどん 友人から頂いたお出汁を使いました お読み下さりありがとうございま…

お料理まとめ 2023年12月21日～12月31日 生地から作ったピザ 深さのあるお皿ですので、クリスピーのように見えますが、パンのようなふんわり生地になっています 友人から頂いた甘栗を使った煮物です✌ 友人達にはくるみおこしを作って渡しました ホワイトシチ…

お料理まとめ 2023年12月11日～12月20日 ねこパン 三毛猫になっています✨️ クルミ入りで美味しいパンでした プルコギ風の丼ぶり お野菜を炒めてあつあつごはんにかけて出来上がりです お読み下さりありがとうございます 下記のボタンをそれぞれポチっと押し…

お料理まとめ 2023年12月1日～12月10日 うちのポテトサラダ こちらのポテトサラダは玉子が入っていない、あっさりとしたサラダです 味を変えたり、揚げたり、応用できます 玉子を入れるとコクを出してうま味もアップします。 セロリのサラダ スープにしたり…

昆布と椎茸の佃煮 お出汁に使った昆布と干し椎茸で佃煮を作りました 昆布はある程度ためてから作るので、お出汁で使ったあと冷凍しておきます 椎茸は干し椎茸を使ったので、戻し汁も一緒に使いました☺️ ごはんのお供に合う一品になりました✨️ お読み下さりあ…

うどん鍋 手打ちのうどんを入れたお鍋を作りました 前回より平たい麺に 茹でて ザルにあけて、お野菜と一緒にいただきました✨️ お読み下さりありがとうございます 下記のボタンをそれぞれポチっと押して応援して下さると嬉しいです(*^-^*) レシピブログに参…

小豆粥 今日は、小正月でしたので朝ごはんは小豆粥にしました お粥に小豆と塩を少々加えて。 出来立てのお粥を戴き、 からだも暖まりました 静岡県沼津市では、早咲きの桜が満開になったようです とても明るいきれいな桜でした☺ お読み下さりありがとうござ…

すき焼き&ステーキ 先日すき焼きを作りました☺️ しらたきはこちらを↓ 初めていただきます 細めのしらたきで、味も染み込みやすく美味しかったです こちらはランチに行った時に戴いたステーキ 岩塩とペッパーもあとから足すことも出来ました 柔らかくてジュー…

野菜うどん 野菜を入れたおうどん 友人から頂いたキューブタイプの鍋つゆを 使いました きのこや白菜、にんじんなどを入れました✨️ トッピングして出来上がりです☺️ メンマも加えました お読み下さりありがとうございます 下記のボタンをそれぞれポチっと押…

手打ちうどん うどんを作りました 薄力粉と強力粉を合わせました 塩とお水を加えてこねます。 生地をまとめて休ませます 麺棒でのばして、たたみ、切っていきます 打ち粉はたくさんしていきます。 あとは茹でるだけ おうどんと一緒に、きんぴらを戴きました✨…

七草粥 朝ごはんに、七草粥を戴きました お粥とぬか漬けにした茄子、お茶で朝ごはん。 梅干しもあったから、１つ。 それも一緒に。 これからの一年、無病息災を願って。 お読み下さりありがとうございます 下記のボタンをそれぞれポチっと押して応援して下さ…

お雑煮 甘みのある白みそとお餅、小松菜、梅にんじんのお雑煮です 夏には赤味噌が美味しく感じ、冬には白みそが美味しく感じるとされていますが、皆さんはいかがでしょうか 丸餅もお湯で温めてから仕上げます お味噌と合い、美味しくいただきました お読み下…

今朝の一服 お干菓子の入れ物😊 羽子板もあってかわいいです🎵 薄茶を点てました。 心落ち着きます。 お読み下さりありがとうございます💕 下記のボタンをそれぞれポチっと押して応援して下さると嬉しいです(*^-^*) レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 HappySmi…

黒豆 黒豆はお正月によく戴きます 今回も１袋煮たので、たくさん出来上がりました☺️ 普段のおかずや箸休めに⤴️ 黒豆を煮た時に入れた鉄のきゅうり。 お味噌も袋からカップに詰め替えました 袋のものは、使いやすいように入れ替えておきます。 お味噌は2種類…

🎍明けましておめでとうございます🎍 本年も宜しくお願い申し上げます🎵 2023年1月1日 元旦 お読み下さりありがとうございます💕 下記のボタンをそれぞれポチっと押して応援して下さると嬉しいです(*^-^*) レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 HappySmileLife+