手打ちうどん

手打ちうどん

うどんを作りました🎵

薄力粉と強力粉を合わせました

塩とお水を加えてこねます。

生地をまとめて休ませます

麺棒でのばして、たたみ、切っていきます

打ち粉はたくさんしていきます。

あとは茹でるだけ

おうどんと一緒に、きんぴらを戴きました✨️

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