焼きそば 焼きそばを作りました いつもハムやソーセージなどの加工品を買って食べることはほとんどないのですが、ベーコンを頂いたので、使ってみることにしました リンゴの果汁と樹を燻す時に使ったベーコン。 少しリンゴの甘みを感じる事が出来ました お野…

豆乳鍋 寒くなってくると恋しくなる鍋物 今回は豆乳鍋にしました お野菜とタラ、おうどん等を入れて煮込みます くるみのつゆとお醤油少し垂らして、つけだれにしました 身体ぽかぽか。 お読み下さりありがとうございます 下記のボタンをそれぞれポチっと押し…

蕎麦 くるみそばつゆ 今回はくるみそばつゆの味で頂いたお蕎麦😊 濃厚で美味しかったです お読み下さりありがとうございます💕 下記のボタンをそれぞれポチっと押して応援して下さると嬉しいです(*^-^*) レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 HappySmileLife+

秩父定食 お読み下さりありがとうございます💕 下記のボタンをそれぞれポチっと押して応援して下さると嬉しいです(*^-^*) レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 HappySmileLife+

さつまいも さつまいもを素揚げして、甘く煮絡めています 胡麻をかけて出来上がりです お読み下さりありがとうございます💕 下記のボタンをそれぞれポチっと押して応援して下さると嬉しいです(*^-^*) レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 HappySmileLife+

お赤飯 お赤飯を作りました ささげがなかったので小豆を使っています 曾祖父も好きだったお赤飯。 蒸し器で作りました YouTubeも更新しております www.youtube.com お読み下さりありがとうございます 下記のボタンをそれぞれポチっと押して応援して下さると…

お刺身ごはん 枝豆の白和え 練りごまを使いました まぐろのお刺身 玉子焼き おやつはミスドのドーナツ ココナッツです お読み下さりありがとうございます 下記のボタンをそれぞれポチっと押して応援して下さると嬉しいです(*^-^*) レシピブログに参加中♪ に…

自家製ゆかりのおにぎり 梅干しを作った時の赤じそも干して乾燥させてからゆかりにしました そのゆかりでおにぎりを作りました お読み下さりありがとうございます 下記のボタンをそれぞれポチっと押して応援して下さると嬉しいです(*^-^*) レシピブログに参…

夏の一品料理 山芋や納豆、のりや胡麻などを混ぜ合わせた一品 栄養価も高く、火を使わずサッと和えるだけ、夏にも嬉しいおかずです お読み下さりありがとうございます 下記のボタンをそれぞれポチっと押して応援して下さると嬉しいです(*^-^*) レシピブログ…

高野豆腐のお味噌汁 高野豆腐もお味噌汁に入れて戴いても美味しいです 栽培したモロヘイヤも一緒に栄養満点なお味噌汁です お読み下さりありがとうございます 下記のボタンをそれぞれポチっと押して応援して下さると嬉しいです(*^-^*) レシピブログに参加中♪…

梅干し作り 梅雨の時期は、赤じそと一緒に漬けておきます 梅干しを作るとき、初めに熟した黄色い梅と塩、重石を入れて漬けておき、梅酢があがってくるのを待ちます。 そのあとに、よく洗って塩であく抜きをした赤じそを加えて、更に漬けます そうすると次第…

茶碗蒸し カニと栽培している豆苗も加えています🎵 お読み下さりありがとうございます💕 下記のボタンをそれぞれポチっと押して応援して下さると嬉しいです(*^-^*) レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 HappySmileLife+

手巻き寿司 お刺身と 納豆やきゅうり、タマゴ、キムチ、梅、紅しょうが、トマトのぬか漬けなど のりやレタスと一緒に戴きました こちらは美味しかったプリンです お読み下さりありがとうございます 下記のボタンをそれぞれポチっと押して応援して下さると嬉…

かつおのお刺身 藁で炙ったかつおのお刺身 納豆キムチ サラダ 舞茸のお味噌汁 枝豆としらすのご飯 自家製赤じそジュースと一緒にいただきました お読み下さりありがとうございます 下記のボタンをそれぞれポチっと押して応援して下さると嬉しいです(*^-^*) …

コロッケとあじフライ 好きな飛騨牛コロッケとあじフライ。 お味噌汁は玉ねぎにしました🎵 ごはんは黒米です😊 お読み下さりありがとうございます💕 下記のボタンをそれぞれポチっと押して応援して下さると嬉しいです(*^-^*) レシピブログに参加中♪ にほんブログ村…

さくら餅 河津桜の色のさくら餅 あんこを煮て、鉄板プレートで生地を焼いてくるみました サバは味噌煮にしました 沖縄県のもずくがあったのでお味噌汁に。 タコ入りの酢の物と一緒に お読み下さりありがとうございます 下記のボタンをそれぞれポチっと押して…

あさりの酒蒸し&BOSCH ドイツに本社があり自動車部品製造や販売をしているBOSCH。 その素晴らしい技術を活かした家電製品もあります 世界シェアNo1といわれる食洗機、パンをこねたり、材料を混ぜたりとお菓子作りにも重宝するミキサーもあります。 そのBOSCH…

和食ごはん さつま芋と鶏肉の炒め物、サラダや 黒米のごはんなど 鶏肉を香ばしく焼いて、さつま芋と一緒に味付けします イカは旬のヤリイカを生姜焼きにしました ワカメのお味噌汁、サラダには新玉ねぎのスライス、黒米ごはんで栄養価も高くなりました お読…

夕食 きのこの炊き込みご飯 干し椎茸を戻したもの、しめじ、舞茸を入れました まぐろのお刺身 わかめは小さい時から好きな食材 あとは玉ねぎにしました 菜の花とお漬け物 ご近所のおばあちゃんから、よくお野菜を頂きます 採れたてでおいしいです おひたしに…

恵方巻き オークラで購入した恵方巻きです☺️ 牛肉とネギが入っている恵方巻きと まぐろ、イカ、サーモン、菜の花が入っている恵方巻きです✌️ ちょうどよいお酢と甘みもあるごはんがとても美味しかったです 海鮮も美味 ごちそうさまでした お読み下さりありが…

昆布と椎茸の佃煮 お出汁に使った昆布と干し椎茸で佃煮を作りました 昆布はある程度ためてから作るので、お出汁で使ったあと冷凍しておきます 椎茸は干し椎茸を使ったので、戻し汁も一緒に使いました☺️ ごはんのお供に合う一品になりました✨️ お読み下さりあ…

うどん鍋 手打ちのうどんを入れたお鍋を作りました 前回より平たい麺に 茹でて ザルにあけて、お野菜と一緒にいただきました✨️ お読み下さりありがとうございます 下記のボタンをそれぞれポチっと押して応援して下さると嬉しいです(*^-^*) レシピブログに参…

小豆粥 今日は、小正月でしたので朝ごはんは小豆粥にしました お粥に小豆と塩を少々加えて。 出来立てのお粥を戴き、 からだも暖まりました 静岡県沼津市では、早咲きの桜が満開になったようです とても明るいきれいな桜でした☺ お読み下さりありがとうござ…

手打ちうどん うどんを作りました 薄力粉と強力粉を合わせました 塩とお水を加えてこねます。 生地をまとめて休ませます 麺棒でのばして、たたみ、切っていきます 打ち粉はたくさんしていきます。 あとは茹でるだけ おうどんと一緒に、きんぴらを戴きました✨…

七草粥 朝ごはんに、七草粥を戴きました お粥とぬか漬けにした茄子、お茶で朝ごはん。 梅干しもあったから、１つ。 それも一緒に。 これからの一年、無病息災を願って。 お読み下さりありがとうございます 下記のボタンをそれぞれポチっと押して応援して下さ…

お雑煮 甘みのある白みそとお餅、小松菜、梅にんじんのお雑煮です 夏には赤味噌が美味しく感じ、冬には白みそが美味しく感じるとされていますが、皆さんはいかがでしょうか 丸餅もお湯で温めてから仕上げます お味噌と合い、美味しくいただきました お読み下…

黒豆 黒豆はお正月によく戴きます 今回も１袋煮たので、たくさん出来上がりました☺️ 普段のおかずや箸休めに⤴️ 黒豆を煮た時に入れた鉄のきゅうり。 お味噌も袋からカップに詰め替えました 袋のものは、使いやすいように入れ替えておきます。 お味噌は2種類…

🎍明けましておめでとうございます🎍 本年も宜しくお願い申し上げます🎵 2023年1月1日 元旦 お読み下さりありがとうございます💕 下記のボタンをそれぞれポチっと押して応援して下さると嬉しいです(*^-^*) レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 HappySmileLife+

年越しそば 海老天入りの年越しそばです 生海老は美味しいですね✨ お蕎麦は新蕎麦も売っていたので、そちらを購入。 ネギもたっぷり入れました。 お蕎麦は天ぷらのコクとそばつゆの出汁とが本当に合います。 さて2023年も残りわずか 本年も当ブログをご覧頂…

鶏もも肉と甘栗の煮物 今回は甘栗を使って煮物にしました 甘栗はそのままでも少し食べましたが、残りを煮物に。 鶏肉とよく合います お茶はコーン茶という韓国のお茶 こちらもいただいたので、一緒に。 しっかり味がでてコーンの香りもよかったです ごはんも…