豚肉とさつま芋の甘辛煮
美味しいさつま芋、安納紅を使いました(^-^)
まずは、にんにくを炒めます
お肉に片栗粉をまぶします
今回は、豚肉こま切れを使っています
粉っぽさがなくなるまで炒めます
安納紅は中が少し紅くなっています
お肉とさつま芋を炒めたら、醤油、酒、砂糖を入れて少し蒸し煮にします
柔らかくなったら出来上がり(*^-^*)
もう一品、ニンジンとカブのきんぴら。
カブは、皮を使っています。
よく炒めて酒、みりん、醤油を加えて出来上がりです♪
ご飯だったり、お酒のおつまみにもちょうどいいおかずです
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